Restringir calorias é o melhor para o desempenho?⠀

Existe um conceito experimentado pela maioria dos atletas de que quanto mais leve para correr, melhor. Porém, para uma perda de peso saudável, a restrição calórica deve ser bem planejada ao longo da temporada e bem longe da prova-alvo. Uma restrição calórica não adequada a determinado biotipo e genética, leva a prejuízos funcionais importantes que acabam por gerar perdas importantes de performance.⠀

Em 2014, o COI publicou uma declaração de consenso intitulado “Além da tríade da atleta feminina: deficiência relativa de energia no esporte (RED-S)”. A síndrome de RED-S refere-se a prejuízos no funcionamento fisiológico prejudicado por relativa deficiência de energia e inclui, mas não está limitado a, deficiências na taxa metabólica, função menstrual, saúde óssea, imunidade, síntese de proteínas e doenças cardiovasculares. O fator etiológico dessa síndrome é a baixa disponibilidade de energia (LEA). O interessante desta publicação é que ela alerta para a restrição calórica experimentada pelos atletas do sexo masculino, uma vez que já existe na literatura inúmeras publicações que englobam mulheres (Ciência da Tríade do Atleta).⠀

Contudo, para falarmos da Síndrome RED-S precisamos rever alguns conceitos básicos como o de disponibilidade de energia. LEA (baixa disponibilidade de energia) sustenta o conceito então de RED-S, e nada mais é que uma incompatibilidade entre a ingestão de energia de um atleta (dieta e suplementos) e a energia gasta em exercício, deixando energia inadequada para apoiar as funções exigidas pelo corpo para manter a saúde e o desempenho ideais.⠀

Operacionalmente, a disponibilidade de energia (EA) é definida como: Disponibilidade de energia (EA) = Consumo de energia (IE) (kcal) – Despesas de energia de exercício (EEE) (kcal) /Massa livre de gordura (FFM) (kg), onde o gasto energético do exercício (EEE) é calculado como a energia adicional gasta durante a sessão de exercícios e acima da energia basal diária, e o resultado geral é expresso em relação à massa muscular livre de gordura (FFM).⠀

Priscila Machado
Bioquímica Nutricional. Ortomolecular. Longevidade. Nutrigenética. CBTRI. Nutrição Esportiva @primachadogusela